PAVONI

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COLLEZIONI / Stampi silicone

Sphere

Sphere sono gli stampi in silicone studiati per creare dessert al piatto e monoporzioni dolci o salate dalla forma tridimensionale. Grazie al sistema ad incastro, la realizzazione delle vostre creazioni diventa veloce e razionale, con un risultato sempre assicurato!

Pavocake

Pavocake è un sistema composto da 6 tortiere singole inserite in un vassoio in policarbonato 600x400 mm utilizzabile direttamente in abbattitore. 10 forme disponibili, dal design innovativo ed accattivante.

Pavoflex 600x400

Gli stampi Pavoflex per monoporzioni e mignon, includono un'ampia gamma di forme originali: da quelle più high tech, alle forme allungate. 

Tappetino SPV

Tappetini antiaderenti in silicone adatta per la cottura e la surgelazione. Tessuto di vetro rivestito in silicone alimentare, perfetto per lavorare zucchero, cioccolato e caramello.

Chocoflex

Pratici stampi in silicone flessibili e resistenti per creazioni dolci e salate. Resistono da -40°C a +280°. LS05 consente di creare sfere tridimensionali perfette.

Delicious snack

Stampi in silicone per creare snack preziosi e creativi, dolci e salati. Sotto la copertura in cioccolato si possono inserire ripieni e golose farciture. Resistono da -40°C a +280°.

Formaflex multiporzioni

Stampi Formaflex in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate.  Formato unico (mm 175x300) pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (600x400 mm), per garantire perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40°C a +280°.

Formaflex tortiere

Svariate tortiere Formaflex in silicone per prodotti dolci e salati. Elevata antiaderenza per sformare il prodotto in modo perfetto. Resistono da -40°C a +280°.

Tappeti decoro

I tappeti decoro Pavoni in silicone a rilievo consentono di decorare torte grazie ai disegni incisi sulla superficie.