Pavoflex

Dall'esperienza di Pavoni Italia nella produzione di stampi in silicone per pasticceria e ristorazione nasce PAVOFLEX.

PAVOFLEX è una nuova gamma di stampi in silicone da 600x400 mm. ad esclusivo uso professionale, destinata ad essere costantemente rinnovata, proponendo forme sempre innovative ed originali, ideali per esaltare la creatività e realizzare prodotti dolci e salati dal forte impatto.

Il formato di PAVOFLEX, studiato in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consente una disposizione razionale di più impronte in un unico stampo al fine di ottimizzare i tempi di preparazione. Grazie alla struttura flessibile, alle proprietà antiaderenti ed allo specifico effetto lucido delle cavità si possono realizzare con facilità anche i preparati più impegnativi. Gli stampi PAVOFLEX possono essere impiegati sia per la surgelazione che per la cottura in forni ventilati, a temperatura statica, su linee automatiche e forni a microonde.

Gli stampi PAVOFLEX sono conformi alle leggi internazionali che regolano l'utilizzo dei materiali destinati al contatto alimentare:
Francia: Arreté du 25/11/1992
Germania: BgW, B.II.XV
Italia: D.M. n°104 del 21/03/1973
USA: FDA – Food & Drug Administration

Art. PX001 - SEMISFERA

24 impronte, diametro 70 mm. - altezza 40 mm.

Art. PX002 - MUFFIN

24 impronte, diametro 70 mm. - altezza 40 mm.

Art. PX003 - BRIOCHETTE

24 impronte, diam. 79 mm. - altezza 37 mm.

Art. PX004 - PIRAMIDE

35 impronte, 70x70 mm. - altezza 45 mm.

Art. PX005 - MINI MUFFIN

54 impronte, diam. 50 mm. - altezza 28 mm.

Art. PX006 - MADELEINE

44 impronte, 78x45 mm. - altezza 18 mm.

Art. PX007 - CUBO

28 impronte, 50x50 mm. - altezza 50 mm.

Art. PX008 - ORSETTO

20 impronte, dimensioni 90x78 mm. - altezza 20 mm.

Art. PX009 - LEONCINO

20 impronte, dimensioni 90x87 mm. - altezza 20 mm.

Art. PX010 - BABELE

24 impronte, diam. 68 mm. - altezza 50 mm.

Art. PX011 - BABELE MIGNON

54 impronte, diam. 40 mm. - altezza 30 mm.

Art. PX012 - CUBO MIGNON

54 impronte, dimensioni 30x30 mm. - altezza 30 mm.

Art. PX013 - CILINDRO MIGNON

54 impronte, diam. 35 mm. - altezza 35 mm.

Art. PX014 - MINI GUGLHUPF

24 impronte, diametro 66 mm. - altezza 33 mm.

Art. PX015 - TRITTICO

20 impronte, dimensioni 120x35 mm. - altezza 32 mm.

Art. PX016 - INTRIGO

24 impronte, diametro 70 mm. - altezza 42 mm.

Art. PX017 - INTRIGO MIGNON

54 impronte, diametro 40 mm. - altezza 28 mm.

Art. PX018 - FANTASIA

24 impronte, diametro 75 mm. - altezza 48 mm.

Art. PX019 - RIGO

24 impronte, diametro 60 mm. - altezza 45 mm.

Art. PX020 - RIGO MIGNON

54 impronte, diametro 35 mm. - altezza 30 mm.

Art. PX021 - CONO

24 impronte, diametro 65 mm. - altezza 70 mm.

Art. PX022 - CONO MIGNON

54 impronte, diametro 40 mm. - altezza 43 mm.

Art. PX023 - ONDINA

25 impronte, 80 x 45 mm. - altezza 40 mm.

Art. PX024 - FLOW

20 impronte, 120 x 32 mm. - altezza 32 mm.

Art. PX025 - SOFT

20 impronte, 120 x 32 mm. - altezza 38 mm.

Art. PX026 - LOG

20 impronte, 120 x 30 mm. - altezza 32 mm.

Art. PX027 - LIBRA

20 impronte, 120 x 30 mm. - altezza 35 mm.

Art. PX029 - ECLISSE

24 impronte, diam. 72 mm. - altezza 41,5 mm.

Art. PX030 - TEKNO

24 impronte, 58 x 50 mm. - altezza 50 mm.

Art. PX031 - PARENTESI

24 impronte, dimensioni 72 x 52 cm. - altezza 44 mm.

Art. PX032 - LOVE

24 impronte, dimensioni 78 x 77 mm. - altezza 34 mm.

Art. PX033 - VERTIGO

24 impronte, diam. 70 mm. - altezza 44 mm.

Art. PX034 - RING

24 impronte, diametro 70 mm. - altezza 50 mm.

Art. PX035 - MOVE

20 impronte, dimensioni 120 x 35 mm. - altezza 36 mm.

Art. PX036 - ROUND

20 impronte, dimensioni 123 x 35 mm. - altezza 32 mm.

Art. PX037 - BOUQUET

20 impronte, dimensioni 120 x 30 mm. - altezza 35 mm.

Art. PX038 - BOUQUET FOR2

12 impronte, diametro 120 mm. - altezza 35 mm.

Art. PX039 - BOCCIOLO

24 impronte, diameter 70 mm. - altezza 42 mm.

Art. PX40 - INTRECCIO

24 impronte, dim. Ø 70 X 42 mm h.

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